La carte

Des formules tout-compris sont possibles sur demande


Menu enfant à 15.00 €


L'Escu de Runfao

Nos entrées

Salade de Truffes et Mélanosporum et Foie Gras Tiède

40

Huîtres Tièdes aux Endives Caramélisés

28

Fricassée de Crustacés, Trompettes et Châtaignes

30

Foie Gras Tiède, Coings et Mandarines

25

Bar cru, foie cru vinaigre Balsamique et Fleur de Sel

28

ST Jacques Rôties aux Truffes Mélanosporum

38

Salade de Homard Bleu et Foie Gras Tiède

32

Nos poissons

Turbot Breton Rôti aux Truffes Mélanosporum

40

Saint Pierre rôti au Chorizo

30

Homard Breton Beurre de Champagne

65

Bar de Ligne rôti, aux Huîtres Tièdes

32

Nos viandes

Pigeonneau Rôti à l'Anis Étoilé

32

Filet de Bœuf aux huîtres Tièdes et Poivre Long

30

Duos Rognons et Ris de Veau au Sauternes

28

Le Classique Ris de Veau et Homard Breton au Sauternes

45

Dessert du moment 10€

Vacherin aux Fruits de Saison

Tatin aux Coings et Sorbet Kiwi

Tarte au Cacao Amer coulis chicoré

Soufflé Grand Marnier Coulis Kumquat

Sablé Pommes caramel au Beurre Salé

Poire Pochée, Façon Belle Hélène et sa Madeleine

Fricassée de Mandarines et son Sorbet

Croustillant Café chocolat et sa glace pain d'Epice

Brioche façon Pain Perdu et sa glace

Baba au Rhum au Yuzu, Sorbet Citron

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