Cuisine du marché
Entrée
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Plat
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Dessert
Menu Déjeuner à 30 €
Non servi après 21 h,
Non servi le week-end et les jours fériés,
Servi le midi du lundi au vendredi et le soir du lundi au jeudi
Amuse Bouche ***********
Saint Jacques rôties, Pommes acidulées et Mousseux de Cresson Ou
Crème de Châtaignes, Oeuf poché et Dés de Foie Gras Ou
Tartare de Saumon Français et Saint Jacques crues ***********
La Marée du Jour , jus iodé (exemple : Bar de ligne ) Ou
Faisan aux Châtaignes Ou
Rognon de Veau à la Maniguette ***********
Le Dessert du Jour ***********
Des formules tout-compris sont possibles sur demande